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云南酸汤鱼怎么做最好吃

很多号2024-11-02 16:20:30【焦点】7人已围观

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1、云南鱼鱼1条,酸汤西红柿2个,最好textnow账号可以在哪使用木姜子1把,云南鱼酸木瓜2个,酸汤笋一只,最好香菇4个,云南鱼糟剁椒2勺,酸汤蒜头、最好姜适量,云南鱼柠檬1个,酸汤黄豆芽 1把,最好小米椒,云南鱼美人椒,酸汤线椒各适量。最好textnow账号可以在哪使用

2、鱼洗净,去主骨,切两指宽带骨鱼块。香菇、西红柿、酸木瓜、笋切片;蒜瓣、姜片、三种辣椒切好备用。

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3、热锅烧油,油稍微多一些。把上一步骤里的食材倒入翻炒片刻,加糟辣椒酱,继续翻炒。

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4、倒入1升左右的矿泉水烧开,我用的农夫山泉。做汤用矿泉水,和自来水比起来味道大不相同。

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5、拿出盛鱼的大盆子,地上放入生豆芽菜。买的盒装的生态豆芽,味道很好。

6、将锅中的食材捞出,铺在豆芽菜上,汤备用。

7、烧开汤,放入鱼块,加盐、鸡精调味。大火烧入味。

8、待鱼肉入味后,起锅前挤半个柠檬进汤里。

9、连汤带肉倒入之前的盆中。余下半个柠檬切片,木姜子,三种辣椒丁,依次摆放在盆中。

10、烧热少许油,淋在木姜子和辣椒上,炝出香味!撒上香菜。出锅。

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